Hozzávalók:
1,5 bögre liszt
1 tk szódabikarbóna
1 tk sütőpor
0,5 tk só
3 banán összetörve
3/4 bögre cukor
1 tojás enyhén felverve
1/3 bögre olvasztott vaj, kb 75 g
1/3 bögre barna cukor
2 ek liszt
1/8 tk fahéj
1 ek kemény vaj
Elkészítés:
1. Keverjük össze a lisztet (1,5 bögre), a szódabikarbónát, a sütőport és a sót.
2. Egy másik tálban verjük fel a tojást, majd adjuk hozzá a banánt, a cukrot és az olvasztott vajat.
3. A két tál tartalmát dolgozzuk össze egészen addig, amíg folyós nem lesz.
4. Töltsük a tésztát muffin formákba.
5. Tetejére: Morzsoljuk össze a barna cukrot, a 2 ek lisztet, fahéjat és az 1 ek kemény vajat, majd ezzel a morzsával szórjuk meg a muffinokat.
6. 180-190°C-on süssük kb 20 percig.
 |
 |
